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福州大学水产品加工及贮藏工程考研导航

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最新福州大学水产品加工及贮藏工程研究生信息

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福州大学水产品加工及贮藏工程研究生专业介绍

水产品加工及贮藏工程是食品科学与工程一级学科下设的二级学科。本专业主要研究水产资源加工制品的化学组成、特性、相互作用关系及其在加工过程中的变化规律,利用现代保藏原理和加工技术,开发各种水产食品。

专业培养目标

系统地掌握本专业的理论、实验技术和现代科学知识,提高思维能力和创新能力,掌握科学研究方法,使学生具有本专业较扎实的基础理论,熟悉本专业的科技发展动向,能熟练阅读本专业的外文资料,具有较强的独立分析问题和解决问题的能力,培养出适应水产品加工及贮藏工程领域科研、教学、生产、管理所需要的高层次人才。

就业方向

水产品加工及贮藏工程相对于一些热门专业来说就业前景不容乐观,就业面一般,主要面向食品、生物技术、环境技术、卫生检疫等行业的众多用人单位。可在高校任教,在研究所,政府部门工作,大型名牌企业的研究开发部门。

相关职位

食物研发工程师,水产品生产管理

福州大学水产品加工及贮藏工程研究生分数线

年份 总分 科目一 科目二 科目三 科目四
2014 285 38 38 57 57
2013 295 40 40 60 60
2012 280 35 35 53 53

福州大学水产品加工及贮藏工程研究生报录比

年份 报名人数 录取人数 报录比 推免人数
2012 / 1 / 0

福州大学水产品加工及贮藏工程研究生招生目录

2015生物科学与工程学院
专业名称 083204水产品加工及贮藏工程
研究方向 01 水产品深加工、贮运保鲜理论 与技术 02 海洋天然产物分离提取与功能 食品 03 海洋资源开发与利用 04 水产品质量与安全
初试考试科目 (101)思想政治理论(201)英语一(302)数学二(840)食品化学

福州大学水产品加工及贮藏工程研究生大纲

  考研网快讯,据福州大学研究生院消息,2015年福州大学083204水产品加工及贮藏工程考研大纲已发布,详情如下:   福 州 大 学   2015年硕士研究生入学考试专业课课程(考试)大纲  ...

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